致无名酒徒：

今夜山里月光皎洁，铺地一层霜，冷得像个冰箱。我在火塘边给你写这封邀酒信。

年在乐观的椿树村酿第一批酒，叫杀青酒，待《走吧张小砚》电影杀青之日，开坛一醉，不亦快哉！

年在黄岭的见山村酿成我的第二批酒，发出《约酒信》，以酒换故事。这些年我听过许多人的故事，许多人喝过我的酒。我将那些故事写下来还给了空空的酒坛。这是酒意的归宿。

时隔四年，再次起灶酿酒。不换故事了，主要是这个梗后来被很多人用，都喊我有故事你有酒吗我有酒你有故事吗。没劲。没劲。想喝酒就来喝吧，可长歌，可畅饮，不用给我讲故事了。

这些年酿过三次酒，换了三处泉，起了三次灶，建过三所酒坊。历遍艰辛，只为出新酒时那欢畅的一刻，轻快如流水的心情。我记得每次出新酒的那一刻。酒浆从锅里沥出，顺青竹筒涓涓滴入酒坛，酒香四溢，那一刻仿佛有神性，一整年的辛苦有了回报。虽然短暂，却隽永。

出酒的日子，我看过很多人喝醉，或笑或哭，或一言不发陷入迷之沉思。空气中满满是酒香。许多人我并不认识，他们彼此之间也是陌生人，但喝酒碰杯的时候，热络得好像多年老友。

因为我的酒，让人们这样快乐。我在旁看着看着，也会笑起来。

为寻找好泉酿酒，去了许多地方，千里万里。我的小酒坊总是逐泉而建，今年酿酒的这眼泉是茶圣陆羽亲点的天下第一泉，谷帘泉，在庐山脚下桃花源深处。据说当年陆羽遍寻天下名泉，烹水试茶，评谷帘泉天下第一。我其实也没法考证它究竟是不是天下第一，前提得将天下的泉都找到，不能遗漏，再一一评比之??我只能相信这活陆羽真的干了，不然没动力去那么遥远的山里建坊做酒。

夏天初到桃花源，看见这第一泉竟然是以瀑布形式倾泻而下，气势惊人。据茶农说绝壁之上有一眼泉洞，水流从那里奔泻而出。你知道吗？距陆羽发现它到如今已经一千二百多年了。多么漫长的时间啊！千年世事变幻，草木荣枯，这泉还在奔流。如此好水，我只能以好酒来回应它。

为用天下第一泉酿几缸酒来喝，我在桃花源赁屋而居，起灶建酒坊。从江苏宜兴买缸运进山里，从我乡里将今年的新糯米拉来，又去山上砍毛竹接泉到门前做酒。为这眼好泉，喝上一口不一样的酒，已经使出洪荒之力。我不是酒狂，只是做事比较偏执狂。大概世间纯然的快乐总是很少，我想为自己创造一些。

也许，很多年以后，人们记得千年之前陆羽用这泉沏茶，千年之后砚台用这泉来酿过酒。还有些幸运的家伙竟然还亲自喝过??嘿嘿，大概就是你吧？

来吧，来桃花源里，尽一醉之欢。

——转自张小砚文