在庐山市长大的小伙伴们

你以前是不是经常能吃到奶奶亲手炸的美食

而现在奶奶的年龄老了

这些手工美食再也没有那种味道了

...

小编带你回味那油炸的香味

1.馓子

炸馓子，我们经常吃的美食。盘条、下撑、搓条，每一个工序都是一门技术，细细的一根接一根吃永远吃不够。还能烧肉，煮面...简直万能了!

2.炸肉圆

剁碎的五花肉加青菜、毛芋头、荸荠，再和着面粉揉成团直接下锅炸，趁热吃别提有多香。

3.韭菜盒子

小时候奶奶亲手炸的菜盒子，韭菜鸡蛋馅的，皮薄馅多，还有滑滑的粉丝。拿在手里像个金元宝一样。

4.猪油渣

小时候很爱吃，现在吃得很少了，突然嘴馋就买了些五花肉回来切薄片炸一下，刚出锅时撒点盐趁热吃，特别香！

5.薯薯片

酥酥脆脆，薄薄的跟叶子一样，布满了芝麻吃起来别提有多香，越吃越上瘾。

6.麻花

扯两条剂子搓成长条，两边捏紧拧一圈对折，往油锅里一下。嘎嘣脆，饿的时候来几根管饱。

7.油条

香香脆脆，炸得金黄，吃一口满嘴油，小时候喝不到豆浆，配着芝麻糊也很好吃。

8.鱼块

一般这是过年必不可少的一道菜，把整条鱼切成大块在滚油里下锅，炸好了摆满一锅，趁大人不注意偷偷拿一块塞嘴里，鱼肉鲜嫩。

9.炸猫耳朵

把两团不同颜色的面团搓成长条再擀一样大小的成条形面片状，卷成圆柱状，多几圈这样才有不同颜色的螺旋纹。

10.炸花生米

这个算是父辈们最稀松平常的下酒菜了，一旦喝酒炸花生米是必选，就算不吃菜都行，就着酒越吃越香。

11.糯米包油条

那时候的早餐一个糯米包油条可以把人撑瘫了。黏黏的糯米加上甜甜的白糖，再配上脆脆的油条，简直不能更赞。

12.萝卜饼

脆脆的口感，里面伴有辣味的萝卜，就是不爱吃萝卜的人，对萝卜饼也会赞不绝口的。

13.油巴

首先不要吐槽小编找的图，因为我真的找不到一样的。但是咬一口满嘴留香的味道总是不会错的。这段时间，小编老在仿古街的入口处看见一位老奶奶在做呢....

▼

虽然现在油炸食品琳琅满目

而老一辈的这些纯手工小吃

越发显得稀有珍贵

小时候的味道永远怀念

你有没有非常怀念的食物的味道？或者推荐的庐山市小吃

欢迎在留言区告诉小编哦~

（来源：九江论坛）