师出同门

本世纪50年代以来，庐山云雾茶得到了迅速发展，古老的茶山，日新月异。现有茶园约余亩，几乎遍布整个庐山。

如汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、含鄱口、花径、天桥、修静庵、中安、捉马岭、海会寺、帅家、化城山、青山、通远、八仙庵、马尾水、高垄、威家、莲花洞、龙门沟、赛阳、碧云庵等地均产茶。其中尤以五老峰与汉阳峰之间因终日云雾不散，气温低，昼夜温差大，茶芽的生长期较平地茶园要长，芽叶的有效成分含量也较高。据科研部门测定，含水浸出物为48.9％，茶多酚的含量达28.4％，维生素C等的含量也较高，因而滋味浓厚。

天下第一泉

庐山云雾茶品质优美，如用名水冲泡，更是相得益彰。庐山有不少名泉名水，陆羽曾评定康王谷水天下第一泉，招贤寺下方桥源水为天下第六泉，在陆羽评定的天下20种名泉名水中，声山在前10名中竟占了2名，这是绝无仅有的。

茶技历史渊源

随着历史的前进和发展，庐山云雾茶制作方法不断改进。鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干9道工序。

品质茶品

庐山云雾茶的品质特征为：条索紧结重实，饱满秀丽，色泽碧绿光滑，芽壮叶肥而显露白毫；香气芬芳，幽幽如兰；汤色绿而明亮，滋味爽口，浓醇鲜甘，叶底嫩绿徽黄，柔软舒展。

誉满中外的茶

庐山云雾茶由于品质优良，深受国内外消费者喜爱，现除供应庐山、九江、南昌、山东、上海、北京、武汉等省市以及港澳台等地区外，还运销日本、德国、韩国、美国、英国等国，深受好评。