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导读:茅山螃蟹已成为浠水县的地理标志保护产品,而产于正宗茅山的螃蟹再不能使用这一标签。
网友视线8月12日本期微编:苜蓿
有网友观察到下面一则新闻:
湖北茅山螃蟹保护特色传承发展来源:中国质量报
本报讯日前,国家质检总局发布公告,正式批准湖北省浠水县茅山螃蟹为地理标志保护产品,这是继巴河莲藕之后,该县获得的第2项国家地理标志保护产品。
这是继三角山被浠水抢走之后,又一件令蕲春网友痛彻心扉的大事。从此茅山无螃蟹,正宗产于茅山喇叭湖的螃蟹都得贴上浠水产地方显正宗,这是多么令蕲春人尴尬与羞愧的事情。
祖上留给蕲春人的好东西,就这样一个一个溜走了...
这则信息引起网民议论如潮,痛定思痛,能不能振作精神把横岗山守住,把仙人台守住,把李时珍守住?这才是应该引起蕲春人思考与警醒的话题。
了解茅山螃蟹
“茅山螃蟹”,享誉中外的皇室贡品,古有“不到庐山旅游辜负目,不食茅山螃蟹辜负腹”之佳话,在明清两代为宫廷贡品,被评为“99”中国国际博览会湖北名牌产品。上世纪中期,茅山螃蟹长期畅销上海、浙江等沿海城市,它也曾以“中国茅山螃蟹”品牌远销东南亚各国。
在百科词条里是这样描述的:茅山螃蟹(湖在浠水,山在蕲春)、学名“中华绒鳌蟹”,以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。据清光绪《蕲州志》载:“蟹出茅山下者,黄多而味甘,较它处为胜。”茅山螃蟹体重每只达半斤,黄多使它爬行时腹贴地,不象它处蟹肉钳,螯支撑悬空。茅山螃蟹,最肥的季节在立秋前后,有“七月的尖,八月的圆”和“九月重阳,蟹子满黄”之说。蟹肉气寒味咸,营养丰富,味道鲜美,“凡蟹生烹,盐藏糟收,酒浸酱汁浸,皆为佳品”(明:李时珍《本草纲目》)。
感谢蕲春论坛网友上海松江浪子提供。
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