当前位置： 庐山_庐山旅游 >> 旅游游记 >> 武穴游子丨我家在匡山二
我们约定晚餐在梅川吃，黄昏到了林可儿的新家。表妹胡英笑吟吟的，她应该早已站在门前恭候我们到来。
在这里，我适才知道梅川人热情好客，会做出很多很好吃的，全都是本土风味。梅川人待客有讲究，六月炎热天杀一只下蛋的老母鸡，用老母鸡炖汤来招待贵客，砂锅炖老母鸡别具一格。山溪水清澈得如玻璃，用山溪水煮黑老母鸡肉算是一道最有品质的农家菜。砂锅炖好的老母鸡端上桌放正中间，旁边有一竹盆粽子。鲜汤和鸡肉盛到白瓷碗里，上面漂着一层金黄色鸡油成圆圈状，喝一口汤，吃一块鸡肉……我很感谢梅川主人用了这种方式热情地接待了我。
梅川粽子用匡山一种叫阔叶“寮竹”叶子包裹。在梅川吃粽子不只是端午节才有的专利，一年四季，六月天照样吃粽子。华夏儿女无论身在何处，哪坊，哪村，哪寨，哪旮旯里，或者生活在大洋彼岸的都会记得吃粽子。有说是为了纪念朱元璋将江南老百姓往西南迁徙，煮粽子有便于在行进路途中饮食。粽子也叫行军粮。将大米、豆子、鱼肉等用棕叶包裹蒸煮熟，能保持一个月不变质。
胡英说她包的粽子大小一致。她一定要我品尝桌上那些是她包的粽子，如果客人不吃她包的粽子，她就会不高兴。
山里人靠山吃山，桌子上除了鸡汤和粽子不算，餐桌上野味特别丰富，河虾、石头蟹、石条鱼、铁螺，野猪肉红烧苦竹笋，野兔肉红烧金针菇，外加几个野生素菜，马兰芽，九公菜，山胡葱（石葱）炒鸭蛋。
林可儿告诉我，这一桌子上的东西你可以放心地吃，这些所谓野生动物都是山民喂养的，是在围栏圈里养大的……水煮河虾壳桔红，剥去虾壳就剩下亮晶晶的虾肉。这一桌子山珍摆在眼前，我张开大口拣桌上最好的吃，只担心吃不下。
油炸石头蟹又脆又香其鲜美的味道终生难忘。这些色美味道香的食物，只有河流小溪中才有。不知梅川大厨用了什么配料，才做出了这一道道叫人终生难忘的美食。吃得痛快，吃得开心，吃得淋漓尽致。林可儿说：“这些石头蟹是我三叔下午刚从溪流里捕捉回来的。”
梅川九十到百岁的老人不少，多数还会讲一些西游记里的故事，铁扇公主，牛魔王抢亲，太上老君八卦炉炼仙丹，玄武显灵，等等。
我喜欢匡山，我想夜宿匡山，感受匡山六月，山下如火炉山上凉风习习。所以我要感谢胡英的殷勤招待。告辞胡英，我在夜幕下赶到匡山。虽说行走山路，但是路况好走起来很方便。我想住在古匡国，感受当年古匡国人引以为自豪的百家园。
来到百家国，置身其中，仿佛走进了童话世界，夜色下匡山的形象如动物园里的奇兽，想象吴承恩夜宿百家园的感受颇多相通。山风伴人而拂，山风看人而柔，山风待人如此和美，山风把暑气全消。山风如匡山女儿一样，柔情似水。看到如星星闪烁着的灯火，原来匡山夜色下的农家竟然有如此美境。
我一只脚踏在农家院子里，另一只脚踩在山野里，心情是另一般滋味。林可儿紧紧伴随在身旁，我听到她急促的呼吸声。我抬头仰望天空，只因离天近了，星星灿烂，看到横岗山上玄武殿和玉皇殿里闪烁的灯火，竟然与天上群星连成片。
突然一片云飘过玄武殿，应是仙人驾云下凡。
匡山上清凉与山下热浪袭击是冰火两重天，习习凉风扑面，悟出什么叫沐浴山风。正逢稻谷金穗倒挂，风儿吹起匡山梯田稻谷浪儿“沙沙”作响，这是一种怎样的感受？这是我从来也没有过的感受。
“武穴发布”自10月27日起开通《武穴游子》栏目，希望借此栏目，传递游子的声音，让家乡能够时刻鍖椾含涓タ鐧界櫆椋庡尰闄?鍖椾含鏈�濂界櫧鐧滈鍖婚櫌鎬庝箞鍘?
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