碧螺春有哪些特征？碧螺春，原产于江苏苏州市太湖洞庭湖山上，太湖水面湿度较大，特别是早晚及夜间，夜气缭绕，空气湿润，对茶树的生长极为有利，正是这得天独厚的生长环境，造就了碧螺春超凡脱俗的品质，成为中国十大名茶之一。

小编从小就知道其名，直到现在才有幸品着，碧螺春的条形，卷曲似螺，翠绿袖内，白毫显露，白绿之间，极其秀雅的可爱，甚至是养眼，冲泡的时候，小编采用的是后放茶叶法，就是先把水倒入杯中，将水温降下来，然后再放入茶叶，开始的时候，茶叶先浮在水面上，在缓缓的沉入水中，而其香，已幽幽的溢出，正如传统描述的一样，香气袭人，其力相较其他绿茶的栗香更为熟透，传说中的吓煞人香，实非虚言。

从叶底上可以看出，其芽采摘极为讲究，碧螺春通常采用单芽或者一叶一芽制成，因此，茶汤清甘秀瑞，碧螺春正如其名，以其修养娇柔的品质而饮誉天下。

金奖惠明的特征有哪些？金奖惠明，主要产于浙江云和县，景宁县一带的赤木山区，简称惠明茶，是我国著名的绿茶品种之一，年在巴拿马国际博览会上荣获金奖，后来改名为金奖惠明。

相传，唐代老人雷太祖父子落难后遇到慧明和尚得其收留，和尚嘱咐他们，在寺庙的四周种上茶叶，成为赤木山区最早种植茶叶的人，后来寺庙的周边村庄，以老和尚命名为惠明村。惠明茶也因此得名。

惠明茶单芽制作，自然卷曲，以稍凉一会的开水冲泡，便可得到浓郁的莉香，而茶汤入口时，则是满口清爽甘甜，甜味十分明显，能满口生香，口齿间留有花果香气，令人神清气爽，是有云开见日的舒爽清新的美感，惠明茶是小编颇为偏爱的一款浙江绿茶。

冲泡惠明茶时，水温不宜过高，在80到85度为最佳，水温过高，容易产生涩味，茶汤凉后会增加苦涩感。

狗牯脑茶有哪些特征？狗牯脑茶乍一听这茶的名字就觉得怪怪的，一般的茶都取名非常优雅，而此茶名不敢言雅致，后来才知道，狗牯脑茶产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，这款茶是因地名而得名的。

狗牯脑山海拔米多高，终年云雾缭绕，是典型的高山云雾茶，狗牯脑茶为小叶种，鲜叶的采摘非常讲究，以一芽一叶为标准，第一次品尝狗牯脑，小编就惊叹此茶条形支细小，是锁屏过的绿茶中绝无仅有的，其采摘工作精细繁琐，同样也增加了制作难度。

初见干茶，便可闻到强烈的清香味，冲泡的时候，全部茶叶立即沉入水底，可见茶汤青绿明亮，因毫毛较多，故有些微混浊感，茶汤溢出的香气，不如干茶来得明显，略带些花香和栗香，品尝狗牯脑茶没有明显的特征。只是略甜不苦不涩，茶水凉以后，也不会增加苦涩味，回甘也是幽幽的，这款茶小编反复的品尝，始终没有发现它有什么显著的特征，也许这平淡无奇，正是他的取胜之处吧，这正显现了那句话，浓处味常短，淡处趣独真，赞叹的美境。

庐山云雾茶有哪些特征？作为中国十大名茶之一，庐山的云雾茶素来以味醇色秀而美名于天下，小编羡慕庐山云雾茶很久，一直以来也未能在庐山上品尝此茶而遗憾，今年有幸来到了芦山，品尝到了七尖幽兰的庐山云雾茶，此茶清脆多毫，汤色绿艳明亮，叶嫩，香高持久，醇厚味甘，幽幽兰香，等七个特点而得名，这片茶山，位于，五老峰下，背靠庐山五老峰，南邻鄱阳湖，一年四季云雾弥漫，恰如其名云雾茶。

此次去庐山，小编品尝到了不少茶厂的庐山茶，而独以七尖幽兰最为叫绝，此款茶的香型，如一般绿茶一样，是典型的莉香，但它还有另一种香幽兰香，幽兰之名，自古有相处的美称，花界称兰香，为天下第一香，被赞为王者之香，七尖幽兰庐山茶，，以幽兰香为胜境。

将此茶投入盖完以后，冲入稍凉的开水，这时，每一种细微的手法，都能有不同的感受，假如盖碗盖得很久，是一种浓郁的栗香味，与大多数的绿茶并没有什么独特之处，茶汤入口时，则是异常的清冽干爽，舌尖回甘迅速，而此时，把晾在一边的碗盖儿再拿起来时，有一股清澈的幽兰香飘过，令人神清气爽，建议茶友们不妨试试，用盖碗来冲泡绿茶试一试，说不定能发现，不少异乎寻常的东西。

真是不识庐山云雾茶，只缘茶生云雾中。