营养师教你晚上吃甚么减肥

常人的午餐都在办公室或餐馆解决，因而一顿健康又可口的晚饭就成了很多人的渴望。不过，晚上下班后饥肠辘辘，又饿又累，还要买菜做饭，想一想又觉得很麻烦。如今上班族常常会遇到加班、堵车之类的情况，常常把买菜做饭的时间蚕食殆尽。即使回到家中，也已疲惫不堪。至于各种饭局更是不期而至，打乱在家做饭的计划。本来该自己制作营养丰富、蔬菜充足的晚饭，就这样常常被完全放弃。那末晚上吃甚么减肥呢？

　　其实，细想一下，晚饭的麻烦，大致可以分为3种情况，对策也各有不同。

　　第一种情况，是工作疲劳致使晚饭没有精力做营养平衡的饭菜，叫外卖，吃快餐，或用速冻食品、肉类熟食等凑合一餐。

　　买菜做饭需要花费1个小时左右的时间。在饥肠辘辘、筋疲力尽的时候，人们都想吃一些马上就能放进嘴里的食品，而很难有那个毅力白癜风可以治疗吗饿着肚子先去超市，买菜以后还要择菜洗菜，再烹调上桌。连我自己也是这样，饥饿时一定要先吃/喝些饱腹感强的东西，和缓饥饿感，再回家去做饭。一般来说，工作越辛苦，中午餐质量越差，寻求食品的愿望就越强烈。

　　但是，凡是那些马上能放进嘴里的加工食品，多半都是高脂肪、高精白淀粉、低膳食纤维的食品。即使在快餐店吃一餐看似丰富的套餐，多半也严重缺少蔬菜，没有粗粮、薯类和豆类，膳食纤维和抗氧化物资不足。

　　对策：提早在办公室备一点应急食品，比如水果、坚果、水果干、盒装牛奶、瓶装酸奶、瓶装豆浆等。在下班之前先吃点东西，让下班的路上不感觉特别饥饿，特别疲惫，即使遇到堵车，也能心平气和。如果在路上已忍不住吃了快餐，或买了一些外卖，也不用自责，只要注意控制一下数量，回家以后再补点蔬菜水果，也就距离营养平衡更接近了。